Pempek, Makanan Enak Khas Palembang

                                     

Pempek khas Palembang

Siapa sih yang enggak kenal sama makanan satu ini? Ya, Pempek dari Palembang ! Rasanya yang lezat disajikan bersamaan dengan kuahnya yang nikmat, apalagi pempek yang terkenal berupa Pempek berukuran jumbo bernamakan Pempek Kapal Selam. Apa sih bahan - bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan khas Palembang ini ?  Cara membuatnya gimana sih ? Yuk simak penjelasannya.

Cara Membuat Pempek Palembang

Bahan Bahan yang dibutuhkan :

500 gr Ikan Tenggiri

2 Butir bawang Putih

120 gr Tepung Sagu

60 gr Tepung Terigu

300 ml Air

Garam

Lada

Gula

Telur untuk isian

Berikut cara untuk membuat pempek :

1. Haluskan bawang putih dan tenggiri lalu tambahkan air

2. Masukkan ikan yang telah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk,  tambahkan tepung terigu , tepung sagu , lada, gula ,garam dan air . Aduk hingga rata!

3. Bentuklah menyerupai kantong lalu diisi dengan telur.

4.Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.

5.Angkat lalu tiriskan higga pempek tidak mengandung banyak air.

6. Setelah pempek tiris, goreng pempek hingga matang atau kecoklatan

Nah setelah tau cara mengolahnya, ternyata mudah kan?  Jangan lupa ya mampir ke Palembang cobain Pempek disini , mungkin di daerah kamu ada Pempek tapi pasti rasanya kalah sama tempat khas nya, beda rasanya , yuk samperin sini makan Pempek di Palembang, dijamin nagih dan pingin kesini lagi buat cicipin !